Canja de Frango

• 1 Frango Sodiprave inteiro com as miudezas
• 4 Cebolas pequenas inteiras
• 3 Cenouras aos cubos
• 2 Tomates inteiros maduros cortados em 4
• 1 Nabo cortado em 4
• 1 Chávena de arroz agulha
• Sal e pimenta qb
• 1 Colher de sopa de azeite
• 6 Litros de água

Numa panela deite o azeite e deixe aquecer, junte a cebola e a cenoura e aloure um pouco, em seguida adicione o frango, as miudezas, o nabo e o tomate. Junte a água e deixe cozinhar durante 45 minutos em lume brando. Retire o frango e as miudezas, junte o arroz e deixe ferver novamente 20 minutos. Desfie o frango, coloque no fundo de uma caneca e encha com a canja.

Bom apetite!